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El misterio de la paella valenciana...
El misterio de la paella valenciana http://t.co/HzkjOjJOiM
June 15, 2013
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La auténtica paella valenciana, un misterio
Jordi Ferrer Si el arroz es la bandera de la gastronomía valenciana, el portaestandartes (al menos uno de ellos) ha de ser el cocinero Vicente Navarro, por pasión, experiencia y reconocimiento, como acreditan los más de cien premios que decoran las paredes de su restaurante Casa Granero (Serra).
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